採用チーム
飲食店運営
応募先組織
勤務地非公開
採用ご担当者様
飲食店運営に求められる中心的な力は、仕込み、食品安全、来店客の要望、在庫、シフト引き継ぎを調整して一貫したサービスを提供する力だと理解しています。整った準備が、忙しい状況でも安全で心地よい体験を生む点にフードサービスの魅力を感じています。
私は飲食店運営への転向を想定した模擬プロジェクトで、注文傾向、仕込み記録、廃棄記録、シフト引き継ぎを確認し、繁忙時も安全統制を省かず対応できるよう準備確認を調整しました。
私はこの経験を、実務ではなく模擬プロジェクトを通じて得ました。
担当した判断と実行範囲、そしてこの経験を応募職種でどのように活かせるか、面接で詳しくお話しできれば幸いです。
何卒よろしくお願いいたします。
佐藤 ○○